为落实学校高水平应用型人才培养目标，夯实学生专业基础、强化行业认知，打通课堂理论与产业实际的壁垒，近日，国际学院食品科学与工程（中外合作办学）专业师生走进中粮可口可乐（北京）有限公司，开展专业认知实习活动。
实习伊始，师生们参观了可口可乐博物馆。依托丰富的实物展品、图文展板与专业科普讲解，大家系统了解了饮料行业发展历程、企业品牌文化、产品创新理念以及绿色低碳的现代化生产模式，有效拓宽了专业视野，更新了行业认知。
随后，师生们进入企业现代化生产车间参观通道，近距离观摩标准化、自动化食品生产全流程。大家实地观摩了水处理、原料调配、无菌灌装、成品封装、贴标仓储等核心生产工序，直观学习了食品加工工艺、质量安全管控、智能化生产运营等专业内容，成功将课堂上的食品工艺、食品安全管理等理论知识与工业生产实际深度结合，做到学以致用、知行合一。
本次认知实习让同学们近距离接触现代化食品饮料产业体系，切实补齐了实践认知短板，进一步深化了对专业发展方向与行业岗位需求的理解。同学们纷纷表示，本次实习收获满满、受益匪浅。今后将立足专业深耕细学，勤学苦练、夯实本领，持续提升专业素养与实践创新能力，努力成长为高素质应用型专业人才。
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